Hướng dẫn đạt chứng nhận VietGAP & GlobalGAP – Nâng cao giá trị nông sản

Tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP: So sánh chi tiết & lợi ích cho nông sản Việt

ViệtVietGAP và GlobalGAP là hai bộ tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practices) quan trọng nhất hiện nay. Việc áp dụng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường và nâng cao giá trị nông sản.

1. VietGAP là gì?

VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt của Việt Nam, do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành.

Áp dụng cho trồng trọt (TCVN 11892-1:2017), chăn nuôi và thủy sản.
Mục tiêu chính: an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, sức khỏe người lao động, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc.
Phù hợp chủ yếu với thị trường nội địa, chi phí thấp hơn, dễ tiếp cận hơn với nông hộ và doanh nghiệp nhỏ.

2. GlobalGAP là gì?

GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices, trước đây là EurepGAP) là tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, được xây dựng bởi các nhà bán lẻ châu Âu và áp dụng tự nguyện trên toàn thế giới.
Bao gồm khoảng 252 tiêu chí (36 Major Must bắt buộc 100%, 127 Minor Must đạt tối thiểu 95%, còn lại là khuyến nghị).
Được công nhận rộng rãi tại hơn 100 quốc gia, đặc biệt là EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Là “tấm vé” quan trọng để xuất khẩu nông sản vào các thị trường khó tính.

3. So sánh VietGAP và GlobalGAP

VietGAP thường là bước đệm tốt để tiến tới GlobalGAP.

4. Lợi ích khi áp dụng

• Tăng niềm tin của người tiêu dùng và nhà mua hàng.
• Giảm rủi ro về an toàn thực phẩm và dư lượng hóa chất.
• Dễ dàng tiếp cận siêu thị nội địa (VietGAP) hoặc thị trường xuất khẩu (GlobalGAP).
• Nâng cao giá trị sản phẩm và khả năng cạnh tranh.

5. Nên chọn tiêu chuẩn nào?

• Thị trường nội địa, quy mô nhỏ–vừa → ưu tiên VietGAP.
• Định hướng xuất khẩu hoặc chuỗi cung ứng quốc tế → ưu tiên GlobalGAP (hoặc áp dụng song song).

Kết luận
Áp dụng đúng tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP không chỉ giúp nông sản Việt Nam an toàn hơn mà còn mở ra cơ hội thị trường rộng lớn. Doanh nghiệp nên đánh giá mục tiêu kinh doanh, quy mô và nguồn lực để lựa chọn phù hợp.